Ein leckerer fluffiger und dazu glutenfreier Tortenboden . Ideal für Obstkuchen wie Erdbeerkuchen aber auch als Bisquitboden für Torten. Dieses Rezept für Bisquitboden ohne Mehl ist keine neue Erfindung , sondern ein uraltes Rezept meiner Oma. Als Kind liebte ich ihren Erdbeerkuchen mit diesem soooo fluffigen weichen nach Vanille schmeckenden Tortenboden mit frischen Erdbeeren aus Omas Garten. 

Das Rezept funktioniert im heimischen Backenofen und ist auch sehr gut geeignet für den Campingofen Nonna Aurelia.